灶具罩在我们的厨房中扮演着重要的角色-正确地在厨房中提取是创建一个健康和清洁的家庭所不可或缺的。炊具罩不仅可以去除异味，还可以带走油脂和蒸汽，使您的厨房更容易维护，更愉快地度过时间。
更重要的是，一个炊具罩需要补充你的灶台和你的厨房布局，以及符合房间的美学。一些设计师的炊具罩甚至可以成为他们自己的设计特色。
（更多的：Kitchen-diner想法）
选择合适的炊具罩
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风帽既可以通过通风管道将室内空气抽到室外，也可以将空气净化后再返回室内。所以，你的主要选择是:
- 管道提取器或炊具罩，需要安装一系列管道系统，将提取的空气带到室外;
- 或者是一个再循环炊具罩，它通过过滤器清洁空气并将其送回房间。
有些设计可以以两种方式工作，但这并不一定总是如此，所以在购买炊具罩之前要检查一下。
这两种类型都需要一个油脂过滤器，但循环罩还需要一个碳(也称为木炭)过滤器，这可能不包括在价格中。
一般来说，抽到外面比较好。然而，这也可能是更昂贵的，因为管道通常是额外购买的炊具罩。
同样值得记住的是，管道在建造或扩建时比在翻新时更容易安装，因为安装管道可能会造成破坏。
什么是循环灶具罩?
再循环模式将以与管道模式相同的方式提取油脂——将其捕获在油脂过滤器中——但不是将空气输送到外部以去除烹饪气味，而是用木炭过滤器(需要定期更换)净化空气，捕获气味，然后将更清洁的空气排回室内。你可能还会发现，通过这种方法，一些蒸汽也会回到房间。
一般来说，再循环模型比管道模型在更高的噪声水平下提供更低的提取率——将提取的空气直接输送到室外通常比在机组内部过滤更有效。
也就是说，再循环炊具罩通常更便宜。
什么是导管炊具罩?
导管炊具罩将不新鲜的东西从厨房转移到房屋外部。由于管道提取器需要连接到外部以排出空气，因此在安装位置上有一些限制。
您应该意识到，大多数炊具罩不提供管道-然而，这是必不可少的，如果您选择抽吸模式。管道通常可以从供应商处采购，但大多数DIY商店也出售工具包。
- 选择直径为150毫米而不是120毫米的管道。
- 选择刚性管道而不是柔性管道-柔性管道中的脊线可以稍微限制气流。
如果投资于一个下气流提取器(一个从工作台上上升的)，管道将运行在地板下或沿着厨房单元的后面。
选择正确的拔牙方法
不同的速度设置允许您根据烹饪产生的蒸汽和气味来调整提取速率。强化速度或加速速度对刺激性食物或烧焦的东西很方便。
一个炊具罩应该达到每小时一定数量的空气变化的工作，使它适合你的厨房。所有的炊具罩都有抽吸速率，而且你必须选择一个每小时能换6到12次空气的通风罩。
如何计算萃取率
计算所需的萃取速率(以立方米/小时为单位)——即房间体积(长x宽x高，以米为单位)——并乘以每小时6次换气以匹配二级速度设置萃取速率，并乘以每小时12次换气以匹配最大密集水平萃取速率。
例如，厨房长5米，宽3米，高2.5米，则其容积为37.5m³。因此，萃取速率为12 x 37.5m³，即450m³/小时。
“拥有一个性能比你需要的更高的兜帽不一定是一件坏事，”肖恩·利德尔(Sean Liddle)说博西家用电器(在新标签页打开)．
避免有噪音的炊具罩
检查噪音水平(以分贝为单位)将在最高设置是很重要的-特别是如果你的房间是开放式的餐厅或起居室。检查灶具罩的产品规格以确定dB输出是很重要的。
最安静的风帽的噪音水平为50分贝或更低。
有哪些类型的炊具罩?
有一系列的设计选择，以适应房间的布局和风格。关键类型包括:
墙壁和天花板安装烟囱炊具罩这些包括烟囱罩罩在滚刀和烟囱上面。烟囱罩适用于位于一组壁式单元上的两个滚刀，并可通过一个岛式单元。
以及模型与提取雨棚垂直于烟囱，检查出设计的角度，甚至垂直。也有不带烟囱部分的倾斜模型在展出。
顶棚式炊具罩也可以安装在墙上，可以放置在墙上的单元下面，或者靠在没有橱柜的墙上。他们是一个谨慎的选择。
一体化炊具罩如果你不想看到提取器，可以选择内置的模型，可以集成到装饰性的雨棚或单元中。或者，选择一个设计为前面有一个面板的版本，以匹配墙壁橱柜的其余部分，然后在需要风帽时将其拉开。
岛式炊具罩被设计成坐在位于厨房岛的滚刀上-在那里你没有一堵墙来安装炊具罩。注意圆柱体或立方体之类的陈述形式，以及那些看起来像吊灯或枝形吊灯的形式，所有这些都可以创造一个焦点。
下吸式炊具罩位于工作台面旁边的滚刀，细长的下行气流单元提高操作时，你正在烹饪。请记住，其中一个需要基础柜空间。
另一个谨慎的选择，现在可用的是二合一的感应滚刀与内置下行气流提取器．检查一下模型将在下面的橱柜中占据多少空间——有节省空间的设计。
我的炊具罩应该是多大的?
炊具罩的宽度有60厘米和900厘米最受欢迎。大型120厘米宽的炊具罩可用于炉灶式炊具。50厘米的炊具罩也可用于更紧凑的厨房。
理想情况下，你的炊具罩应该等于或大于滚刀的宽度。如果您的滚刀尺寸高达750毫米宽，锅盖宽度为900毫米的建议。
霍布斯可以分为两类:
- 冷滚刀-这是在锅中产生热量的地方，如感应滚刀;
- 带有高温火焰的热炉，如煤气炉。
冷滚刀最好使用比滚刀宽的罩，因为蒸汽分散在更大的区域。因此，你需要指定一个比你的感应滚刀更宽的炊具罩。
我应该把我的炊具罩放在哪里?
灶台通风罩应该安装在灶台上方，如果是下风抽风机，则应安装在灶台的正后方或侧面。
如果你正在设计一个新厨房，一定要考虑一下你把你的灶台和炊具罩放在哪里。如果你想要包括一个管道炊具罩，这是特别重要的，因为管道的路径和大小将影响它的萃取率:更短的路线，更少的弯道和更宽的管道直径(例如150mm)将提供最佳的萃取。
我应该在灶台上方安装多高的灶具罩?
你的引擎盖应该放在两者之间的推荐距离650mm(电动)或750mm(燃气)在你的滚刀上面。
虽然大多数壁挂式烟囱罩和岛式风罩都是可调节的，但这并不总是足够的——记住，标准的炊具风罩不能在厨房岛上工作。
什么样的灶具罩在厨房岛上效果最好?
如果您的滚刀集成到厨房岛，您将需要为此指定一个特殊的提取器。
Tori Summers说:“在规划一个岛屿单元时，提取机罩可能曾经被证明是棘手的，现在的多样性意味着你可以选择使它成为一个独立的功能，或者保持它作为一个独立的附加，而不会减损整体外观。Benchmarx(在新标签页打开)．
你也可以选择一个下沉气流提取器，它可以安装在你的岛屿上，或者选择一个集成的单元。
炊具罩:智能控制
基本的通风罩是通过按钮操作的，而触摸控制看起来更智能，更容易保持清洁。
遥控版的滚刀可以在你够不到的地方操作，比如在天花板上。智能通风柜可以通过应用程序操作，在某些情况下也可以通过语音控制操作。
或者，考虑一个连接的滚刀和引擎盖，在那里滚刀开关和调整引擎盖，这取决于你在烹饪什么。
一些设计提供了清洁空气的功能，即通风罩间歇运行，以帮助保持房间无异味。在烹饪后，引擎盖在设定的时间内关闭的运行计时器也很有用。
大多数兜帽都有内置照明，给予任务照明。LED灯是最节能的选择。有些还提供可调光的环境照明或情绪照明。
过滤器警示灯也很方便，以提醒您维护电器。
一个炊具罩要多少钱?
简单的内置顶盖设计的炊具罩价格在100英镑以下，简洁的设计和流线型的顶盖模型价格在2000英镑到3000英镑不等。(这些费用不包括安装费用。)
下行通风罩一般超过1000英镑。
