究竟什么是蒸汽烤箱，值得买吗?有许多不同类型的炊具可供选择，在厨房电器的世界里，似乎有一个永无止境的新工具和必须具备的功能，我们可以把它们挤进我们的厨房设计中。
然而，尽管有些小发明非常值得投资，比如最好的厨房排气风扇-成功地使生活更轻松，并有助于我们在厨房做饭和吃饭的整体享受，其他只不过是昂贵的时尚。
那么，蒸汽烤箱呢?它们是做什么的，它们是如何工作的，它们会使你的烹饪效果比传统的烤箱更好吗?我们已经向专家询问了所有的答案，以便您知道这是否是您需要的设备。
什么是蒸汽烤箱?
不像传统的烤箱和炊具的种类用干热的热空气来烹饪食物，蒸汽炉只使用蒸汽来烹饪食物。
它们包含一个蓄水池，当加热时，水会上升，通过一个阀门释放出来，然后在烤箱里的食物周围循环。蒸汽的温度很高，食物很快就熟了。
你为什么要买蒸汽烤箱?
与传统烤箱相比，蒸汽烤箱有很多优点，对许多人来说，主要的吸引力在于它们提供的健康益处，以及它们产生的效果。当然，有些设计也非常引人注目，可以帮助你厨房改造思路．
“蒸汽直接加热食物而不需要油，这反过来又可以降低胆固醇，并有助于软化食物，如蔬菜和水果，这使它们更容易消化，”解释说Caple的(在新选项卡中打开)产品经理Luke Shipway。“这使你可以准备新鲜的食物，并保留所有的营养，而传统的烹饪方法可能会损失这些营养。”
“蒸汽辅助烹饪有很多好处。Smeg(在新选项卡中打开)．“首先，这是一种自然、健康的方式来保存食物中的维生素和营养。在食物保持湿润的同时，味道也增强了。当然，它们仍然可以使食物表面酥脆，而且很适合重新加热。”
蒸汽烤箱也往往比传统烤箱更快地烹饪食物，它的体积非常小，适合那些空间有限的人，而且由于减少了烹饪时间，它也很节能——很多蒸汽烤箱都是a +级的。
Smeg的专家补充说:“在烹饪过程中，加入蒸汽可以最大限度地减少食物重量和体积的损失。”“面包也可以用蒸汽烤到专业标准。蒸汽的水分使面团在烹饪过程中，在外壳形成之前就能生长和发育。这就产生了更轻、更容易消化的面团，饼皮也很好。”
蒸汽烤箱需要管道吗?
不，没有必要将蒸汽烤箱连接到你的主供水系统。这是因为这些烤箱内置了可重复填充的水容器。
组合式烤箱有蒸汽设置吗?
是的，蒸汽烤箱没有必要只执行一种功能-如果你选择一个组合或多功能烤箱，你很可能会发现它的许多伪装之一是蒸汽烤箱。
Smeg的蒸汽辅助多功能烤箱系列提供许多不同的设置，而Caple的内置Combi蒸汽烤箱也有一系列其他功能(包括蒸汽烹饪)。
多功能烤箱是一个很好的选择小厨房创意或者如果你只有一个烤箱的空间(而不是一系列提供不同功能的内置烤箱)。
如何清洁蒸汽烤箱?
为了使蒸汽烤箱保持良好的工作状态，重要的是要明白，在保持它们清洁时需要几个额外的步骤。大多数制造商建议在每次使用后擦拭烤箱内部的所有冷凝水，清空，清洁和干燥水容器，以防止水垢积聚。
此外，蒸汽烘箱需要在一定的运行时间后进行除垢，并将有一个特殊的设置来执行这一过程，使用除垢片或溶液。
蒸汽烤箱贵吗?
蒸汽烤箱的缺点之一是它们确实比标准烤箱贵一点。也就是说，现在的烤箱比以前便宜多了——一台内置蒸汽烤箱低至240英镑就可以买到。然而，这将是一个非常基本的型号，如果你想要的功能，如热解清洁，a +的能量等级和额外的功能，你将看到的价格在400- 1500英镑之间。
