有很多很好的理由证明有机园艺对你的户外空间很有好处，可能只是它让花园对孩子和宠物来说是一个更安全的空间。
然而，一些园丁对有机园艺的概念有点不安，如果不使用无疑有用的化学处理，可能需要额外的工作来维持一个繁荣的花园。
但是有机园艺到底有多难呢?当你开始建造一个有机花园时，你从哪里开始呢?皇家园艺协会金牌得主花园设计师Rob Dwiar有你需要的所有信息。
什么是有机园艺?
有机种植农产品的核心是避免使用除草剂和杀虫剂，尽可能保持天然。这听起来像是一种令人生畏的园艺方式，但要成功做到这一点真的并不难。
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也就是说，这并不是没有挑战，但只要做一些准备，有机园艺就可以成为一种有趣而有益的种植方式。这是一个让所有家庭都参与进来的好方法，为宠物、动物和孩子们创造一个更安全的地方，让他们漫游和调查。
有机园艺的主要挑战是什么?
首先，放弃“传统的”(也许是简单的)园艺方法而采用有机方法可能会耗费大量时间。这可能是事实，但随着你与花园的互动增加，知识也会增加，效率也会提高。这可能也会让人感觉要求更高，因为除草剂不再能处理杂草——这将是一项手工任务——但方法上的小改变会产生很大的不同。
除草的最佳方法可能是在开始有机花园投资之前。例如，用黑色薄膜或薄板覆盖区域来遮挡光线，可以防止一年生杂草的生长，保持这种方法超过一个季节也可以大幅度减少多年生杂草。
深层覆盖物(80毫米甚至100毫米)也可以以类似的方式起到预防作用。否则，通过锄地和叉地反复人工清除杂草可以有效地清除并最终杀死杂草，尽管这有点劳动密集型。
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就像天然地膜可以防止杂草生长一样，天然成分可以用来喂养植物，因此可以避免使用有害的化学肥料。充分腐烂的马厩粪便或鸡粪与堆肥一起使用(很容易在花园里用食物垃圾制作)将满足植物的需求。这种材料可以在冬天的几个月里挖进去或铺在土壤上，让蠕虫和天气来做艰苦的工作。
有机花园害虫防治
害虫在园丁对有机园艺的恐惧中扮演着重要的角色，但有一些有效的无化学物质的方法来处理威胁。
卷心菜和根茎类蔬菜上的鸡网，浆果或水果上的笼子等障碍物可以保护农作物免受鸟类的侵害。
然而，鸟类也可以帮助对付蚜虫和锯蝇幼虫(它们可以破坏醋栗和红醋栗作物)以及任何毛毛虫和蛞蝓，所以它们的存在必须与它们感兴趣的水果相平衡。
在收获前几周用羊毛覆盖水果可以阻止水果小偷。引进像万寿菊这样的无害植物是有效的，因为它们会吸引瓢虫，瓢虫可以抑制蚜虫等害虫。
或者，除了物理方法之外，还可以使用生物方法。一般来说，这些方法都是基于引入捕食害虫的自然捕食者。
它们的使用是非常具体的，时机是至关重要的，因为引入的掠食者需要它们的猎物活跃且活着;捕食者有非常特定的猎物，捕食者的类型在每种园艺情况下都很重要。
我应该在有机花园中种植什么?
基本上所有的植物都可以有机种植，所以选择是无限的，但这里有一些想法可以开始:
水果和蔬菜
- 首先胡萝卜，土豆，洋葱，大蒜，韭菜，豆类，浆果。
- 努力:欧洲防风草、芹菜、花椰菜、茄子、芦笋、苹果。
观赏植物
- 首先:草坪、球茎、苦苣苔、景天属、蕨类植物、天竺葵。
- 努力:大丽花、紫红色、绣球花、铁线莲、箱形树篱、玫瑰、火貂草(这些较难选择的植物易受害虫侵害)。
如果你是有机园艺的新手，或者是园艺初学者，首先种植“简单”的蔬菜——土豆、胡萝卜、甜菜根、洋葱、豌豆和豆类——同时避免种植更高要求的作物，如防风草、芹菜和茴香。不管你对有机园艺有多熟悉，根茎类蔬菜都是很好的开始，它们将是一个可靠的晴雨表，告诉你这片补丁和实施的方法有多好。
成长、准备和计划可以随时开始;“花园里总有事情可做”这句古老的格言当然适用于有机园艺。只要土壤不太湿也不太冷，而且可以在不压实的情况下耕作，就可以翻耕，准备苗床，一些蔬菜，如大蒜，可以种植到12月。
有机园艺的产品可以是令人难以置信的回报，它可能是诱人的延伸到更多的观赏植物。而且，一般来说，只要一种植物的需求——它喜欢的气候、土壤类型、光照和湿度要求——被尽可能地了解和匹配，那么它就有很大的机会在很少的园艺干预下茁壮成长。
因此，明智的做法是将想法与想要的植物和地块所能提供的条件结合起来。如果植物生长健康，那么它们就有很好的机会抵抗害虫，但如果害虫肆虐，就必须找到替代品。这是园艺的一个缩影——一个人在尝试之前不知道某样东西是否有效。
然而，通常情况下，许多观赏植物都是默认的有机照料方式:草坪不用喷洒就能茁壮成长;从宿主身上清除蛞蝓是一项日常园艺工作。
哪种土壤最适合有机园艺?
深入了解土壤是必要的。无论是沙质和自由排水，还是厚重的粘土，土壤对任何形式的园艺都有很大的不同，有机种植也不例外。
更进一步，找出土壤是酸性，中性还是碱性——这可以通过一个简单的测试工具来完成——因为这对于确定哪些植物是兼容的至关重要。虽然可以通过喂食来调整土壤的pH值，但将植物与现有的土壤相匹配总是更容易的。
粘土的保水能力更强，因此需要大量水分的作物——豆类、芸苔(卷心菜)和豌豆——在粘土中生长得很好。需要良好排水系统的蔬菜，如甜菜根和胡萝卜，以及地中海草本植物(百里香，迷迭香，鼠尾草，马角兰，香葱)非常适合沙质土壤。
例如，土豆和豌豆非常容易生长，它们可以在任何土壤中生长，即使是“建筑工人的土壤”，有时也会留给房主!
如何开始一个有机花园
首先要确保有足够的空间让你的土地有效地生长。你需要足够的空间让植物茁壮成长，确保作物的生长，并保证光线、水和空气的流通。
首先，一个凸起的蔬菜床可能是最好的。在计算它的尺寸时，一般来说，你可以计算所需材料的尺寸——例如，枕木通常是2.4米长，200mm x 100mm，所以一张床是2.4米x 1.2米
一张全卧铺一张半卧铺——对您很有好处。
重要的是，栽培菜地的宽度不应超过1.5米，因为你想在中间方便地接触到作物。将地床的高度提高到300毫米或以上将为多种作物提供最好的机会，可以获得充足的土壤和养分，并为较大的水果灌木和根类蔬菜提供足够的生长空间。
知道太阳照射花园的位置是关键，同时也要知道盛行风的方向，因为这些因素都会影响你想要种植的作物的位置。蔬菜作物需要尽可能多的光照;每天至少5个小时的阳光照射已经成为人们追求的目标。
