厨房设计:一步步引导你的梦想空间

木炭灰色橱柜的现代厨房设计
(图片来源:merway Kitchens)

厨房设计可能被视为现代家庭最重要的元素之一。厨房已经不再被视为一个纯粹的功能性空间,现在被大多数人视为家庭的核心,我们在这里社交,与家人共度时光,在这里工作和吃饭——所有这些都与准备和烹饪食物有关。

对于一些家庭来说,厨房也要扮演一个角色杂物间同时,为额外的电器提供空间。

所有这些额外的角色意味着厨房设计现在不仅要关注功能,还要关注美学——这已经成为一个真正的多任务空间。

你的厨房设计不仅应该包括单元和工作台,还应该包括地板和照明等因素。

永远记住,厨房的花费可能会达到数万美元。这就是为什么重要的是要了解你的厨房设计的每个元素的成本,包括安装费。

规划

创建厨房设计简介

想知道如何设计厨房吗?首先,认真考虑一下你想用厨房做什么。列出空间中将要发生的所有事情,不仅包括做饭和用餐等明显的事情,还包括家庭作业、娱乐和在家工作等活动。

你还需要考虑你将如何使用空间——例如,你是一个喜欢经常做饭或招待一大群人的家庭,还是你独自生活或与另一个人一起生活,喜欢方便食品或外出就餐?你会用你的厨房来举办晚宴,还是只是把它作为一个非正式的地方来享用早餐?

您的存储需求是什么?你有一个单独的食品柜来存放大部分食物吗?你需要多少空间来放电器?你喜欢厨房用具吗?葡萄酒冷却器对你重要吗?

现代厨房设计

Prouve白色光泽厨房从Roux厨房(在新标签页打开)对于那些追求简洁,现代厨房设计的人来说是完美的,没有把手的抽屉和单元。 (图片来源:Roux Kitchens)

接下来,你需要考虑你想要如何存储物品——我们基本上是指,你是超级整洁,喜欢清洁吗?如果是这样的话,挂架,开放式货架和玻璃幕墙的单元可能适合你。如果不是,那就选择坚固的门和抽屉,这样可以隐藏杂物。

最后,你想要什么样的室内风格?也许你喜欢简洁、极简和现代,或者你更喜欢经典、乡村风格的厨房设计。你的材料选择和你选择的饰面,以及你的单元设计和工作台面都应该反映这些偏好。

最后,你愿意在新厨房上花多少钱?你需要对你的预算有一个坚定的想法,以便开始货比三家,如果你计划请建筑工人或厨房设计师,就交给他们。他们会帮助你让你的钱得到最大的收益,但只有在你清楚你必须花多少钱的情况下才能这样做。

找一个厨房设计师

对于大多数人来说,获得厨房设计的最简单的方法是前往专业厨房公司。他们不仅可以根据你的简介为你提供一些设计(通常是免费的),而且许多人还提供试穿服务。

通过与至少三家厨房公司接洽报价和设计,你会对你拥有的空间有更多的了解,以及谁能提供最具竞争力的设计和安装价格。

木材效果镶板厨房设计与一个大岛

获得厨房计划的最常见的方法是让你的厨房供应商根据你的概要提出几个设计- - - - - -你可以调整这些,直到你满意的布局和价格。这个Tavole厨房来自LochAnna厨房(在新标签页打开)具有独立的单元,即使在一个大岛上也能保留空间感。 (图片来源:LochAnna Kitchens)

我能设计自己的厨房吗?

其他的选择包括自己设计,让你的建筑或独立的厨房安装工进行安装,接近室内设计师,或向你的建筑师或设计专业人士寻求帮助和建议。

当选择这条路而不是与厨房设计专业人士合作时,你可能会错过创造一个设计良好、功能齐全的厨房的宝贵经验,无论是在空间如何有序和流动方面,还是在最大限度地利用存储空间方面。

然而,从好的方面来看,从厨房公司独立工作可以在材料和表面处理方面提供更大的自由。

了解更多关于如何室内设计师可能是个不错的选择。

厨房设计

虽然设计自己的厨房是非常可行的,但当涉及到充分利用你现有的空间时,厨房专家或室内设计师的投入是无价的。这里显示的是浅灰色光泽石板厨房从室内设计趋势(在新标签页打开) (图片来源:Trend Interiors卧室、浴室和厨房)

厨房设计布局的技巧

为了为你的新房间设计出最好的厨房布局,你首先需要评估你的新厨房的大小和形状。你的供应商或设计师应该能够建议厨房布局的想法,将最大限度地利用你现有的空间。

你的厨房布局应该保持厨房的基本“工作”区域-水槽,烤箱,滚刀和冰箱-彼此都很容易到达。

用图表纸画一个比例图,尝试一下可能对你有用的布局,记住包括所有的座位区域,记住电器周围和前面的间隙空间。

一面墙的厨房设计通向客厅和餐厅

这个紧凑的切尔西家的厨房由Ledbury工作室(在新标签页打开)这是一个很好的例子,说明了一面墙的厨房布局如何在开放式空间中工作。 (图片来源:Ledbury Studio)

有几种常见的厨房布局需要考虑:

  • 一面墙布局:这是一个常见的厨房设计较小的空间,特别是开放式的厨房客厅
  • 厨房厨房:这种布局包括两组相对的单元,工程将在狭窄的区域进行。
  • l型和u型厨房:顾名思义,这些单元的位置是“L”或“U”形。在“L”形厨房中,“L”的较短部分通常是早餐棒
  • 厨房岛:虽然以上都可以包含一个厨房岛,岛的具体功能是将功能性烹饪空间与生活空间分开,并改善厨房周围的流动。
  • 半岛:半岛厨房与岛式厨房类似,但与其他橱柜或一侧的墙壁相连,在空间之间提供了更明确的划分。

更多的厨房布局思路

近年来,厨房设计中有一个特别的元素真正走到了最前沿——厨房岛。厨房岛不仅可以作为中心焦点,还可以作为厨房用餐者的房间划分,以及额外的工作空间,放置电器的地方,甚至是一个用餐点,厨房岛是一个大新闻。

感兴趣吗?阅读我们的专题,了解如何设计一个厨房岛

成本

去哪里买新厨房

购买新厨房最明显的方法是前往最近的厨房陈列室,但重要的是要记住还有其他选择-其中一些可能更适合那些设计厨房的人廉价的厨房

在网上购买厨房正迅速流行起来。如果您采用这种方法,您将需要提供测量和需求。然后将整个厨房交付给建筑商或厨房安装工或供应商自己进行DIY安装。虽然在网上购买厨房确实比从展厅供应商那里购买更便宜,但很难清楚地了解你所购买的产品的质量。

有些人选择在购买厨房的地方混合搭配。例如,你可能会选择从网上零售商、DIY仓库或建筑商那里购买更便宜的标准单元,然后再去厨房专家那里购买单元门——试试吧裸体门(在新标签页打开)而且Plykea(在新标签页打开).你也可以单独购买工作台,连同把手和把手一起购买。

五颜六色的厨房

厨房专家,如雷恩厨房(在新标签页打开)谁提供了这个复古薄荷现代厨房,可以提供丰富的建议,许多也提供安装服务。 (图片来源:Wren Kitchens)

DIY商店的平板厨房对于那些预算紧张的人来说是完美的,可以让你自己安装。供应商仍然可以为您的房间提供设计想法和计划。

那些厨房设计预算较大的人可能会考虑完全定制的厨房,为您手工建造。一个真正的定制厨房意味着它完全是定制的,而不是标准的大小。这将使你的设计考虑到厨房的任何复杂性,以充分利用空间。

定制厨房公司往往是高端产品,使用豪华的材料和饰面,因此要价更高。

或者,你可以委托一个细木工为你做一个你自己的设计或你在其他地方看到的橱柜。

二手厨房

你有没有考虑过前展览或者二手厨房?许多学校都提供物超所值的服务。在厨房展厅询问,或者直接前往专门经营二手厨房的公司,比如二手厨房交换二手厨房中心二手厨房公司

厨房设计

买这样的二手厨房,是从二手厨房枢纽(在新标签页打开)或以前的展示厨房可以节省很多钱。 (图片来源:Used Kitchen Hub)

新厨房有多贵?

不幸的是,与许多家庭装修工作一样,没有确切的方法来预测你个人厨房的成本。然而,根据你从哪里购买,可以提供一个大致的想法。

通常情况下,一个新厨房会让你花费大约200美元5000英镑至1万英镑包括家用电器和安装——尽管花费5万英镑或更多是非常容易的!

更多的买个新厨房要多少钱?

之所以很难给出精确的成本,是因为规格、位置、厨房大小和你对电器的选择都会极大地影响你的最终成本。虽然一个基本的平板厨房确实可以花不到400英镑,然后由房主来安装,但许多人更愿意多花一点钱来确保质量和专业的安装。

请注意,上述费用不包括:

  • 设计费用
  • 旧厨房的拆除和处置
  • 水管及电力工程
  • 地板,瓷砖和瓷砖
  • 加热
  • 照明

橱柜

厨房风格:你的选择

厨房有成千上万种风格、颜色和设计可供选择(如果你不擅长做决定,这并不总是一件好事)。

你可能对你想要的室内装饰类型有一个相当好的想法,如果不是的话,浏览一下厨房展厅、杂志、室内设计网站,甚至在朋友的房子里转转都能给你一个很好的灵感。

那些追求现代厨房设计的人应该把重点放在简单的单元门上。没有把手的厨房这是一种很好的方法,在设备的顶部或侧面用谨慎的凹槽取代旋钮或手柄,或者使用推击模式或操作。

考虑全高度跑厨房的单位与内置的与眼睛平齐的电器相结合,并坚持冲水门。在过去的几年里,高光泽度的相机已经不那么受欢迎了(也许是因为它们很容易露出指纹和油腻的污渍),所以可以考虑用哑光相机来代替更容易接受的光洁度。

经典厨房设计

那些想要一个经典厨房的人应该考虑震动式的单元和抽屉前面。Mereway厨房(在新标签页打开)“英国复兴签名,图中显示的手绘浅灰色是永恒设计的一个很好的例子。 (图片来源:merway Kitchens)

如果你追求更经典的东西,震动厨房是理想的,它提供了一个简单,永恒的外观,可以随着时间的推移轻松更新不同的把手或旋钮。简单的舌槽单元正面提供了一个漂亮的,经典的外观。

请记住,一个优质的木制厨房可以在未来重新油漆,让你改变外观,而不必重新投资一个新的厨房。

不要觉得你必须有墙壁单元——这些天许多人经常选择替代品,如架子或全高单元,并将一些基础单元换成大深抽屉来放置锅、锅、陶器和餐具。

厨房存储的想法

善的重要性厨房存储说到厨房设计,怎么强调都不为过。你需要看看你现在的厨房,盘点一下你需要在新厨房里保留什么。你现在拥有多少设备,将来会获得更多吗?

也要考虑一下你的购物方式。你每周逛一次大商店吗?一个月?考虑一下你要把所有的干货放在哪里。你还需要在这个房间里放些什么?

然后你就可以想出你需要的存储类型。选项包括超深抽屉,梳妆台,角落单元和那些拉出货架和旋转传送带。挂架,墙壁上和岛式单元内的开放式搁架,在炊具两侧建造的凹室和放置在单元末端的搁架——当涉及到保持新厨房有序和整洁时,所有这些都应该考虑在内。

厨房设计

开放的架子,如这些新靛蓝和卢瓦尔古橡木架Roux厨房(在新标签页打开)是一个很好的存储选择-使用隐藏的条形照明真的使他们成为一个特色。 (图片来源:Roux Kitchens)

固定装置和饰面

哪个厨房台面是最好的?

你对工作台的选择将构成你厨房设计的重要组成部分,也会从实用的角度影响空间的工作方式。

更多的最佳厨房台面

虽然你可以从厨房供应商那里选择台面,但从专业台面供应商、木材商或石匠那里购买往往会更便宜。也有一些在线工作台公司可以把工作台剪成合适的样子。

厨房设计

结合不同类型的工作台既实用又具有视觉吸引力-在这个厨房从复印滚筒的设计(在新标签页打开),白蜡木被用于早餐吧,而Caesarstone(在新标签页打开)石英石台面构成了小岛。 (图片来源:Brayer Design)

近年来,层压板工作台面已经取得了长足的进步,现在有多种颜色和表面处理,并具有耐热和耐污等优点。

木材种类繁多,这意味着每种风格的厨房和每种预算都有一个木质台面——但要注意,它们需要维护才能保持良好的外观,最好避免在可能发生水损坏的水槽附近。

耐用的复合表面和实心石材看起来很漂亮,而且非常实用——但往往处于价格范围的高端。

选择厨房电器

虽然现在大多数人选择货比三家购买厨房电器,但许多厨房供应商也提供包括这些电器在内的套餐和优惠,特别是大型白色电器,如冰箱、烤箱和滚刀,以及炊具头罩

通过货比三家通常可以找到便宜一点的电器。此外,如果你想要一些引人注目的设计师设计的东西,你可能需要去找你想要的那种电器的专家。

如果你选择购买二手或前展示厨房,你会经常发现电器也包括在价格中。

除了上面提到的更明显的厨房电器,还可以考虑其他什么东西可以真正让你的厨房为你工作。面包师可以从证明抽屉中获益,葡萄酒爱好者可能会考虑使用葡萄酒冷却器,而那些需要咖啡因提神的人应该先看看目前市面上的内置咖啡机。

更多的最好的集成洗碗机

内置设备

通常情况下,内置电器将包括在一个安装厨房的报价中,尽管它也可以分别货比三家。这里是黄玉厨房理性的(在新标签页打开)房子里安装了一系列电器,包括烤箱和咖啡机。 (图片来源:Rational)

所有这些物品都应该从一开始就计划好,这样你就可以在存储空间和新厨房设备使用空间之间找到适当的平衡。

炊具罩是必要的,以确保你的新厨房不会充满蒸汽和烹饪气味每次你决定使用你的滚刀。理想情况下,你希望你的引擎盖是通风到外面,而不是一个再循环引擎盖。

如何选择厨房水槽和水龙头

就像电器一样,有时水槽和水龙头都是厨房供应商提供的成套产品,不过也可以单独采购。

当谈到选择厨房的水槽,想想你计划使用厨房的方式。你会经常洗碗吗?还是只用洗碗机洗碗?你需要洗手吗?你是否有需要在水槽里清洗的大件设备?

想想你的答案——它们应该能让你知道适合你的水槽的大小和配置。

说到厨房水龙头,现在市面上有很多型号的水龙头,它们的功能远不止供水。从过滤水龙头到提供即时沸水的水龙头,现在甚至有水龙头可以给你提供气泡水。

现代厨房的黑色热龙头设计

智能厨房水龙头可以提供各种不同的功能。这是来自Quooker(在新标签页打开)提供即时沸水,而其他设计可以提供过滤、冷冻甚至气泡水。 (图片来源:Quooker)

厨房用哪种地板最好?

厨房地板首先应该是实用的。它需要易于清洁,能够承受大量的踩踏,以及能够处理热液体和污渍。

不用说,硬地板是最好的选择。瓷砖是最具成本效益的选择之一,也很容易DIY,而且它几乎有你想要的任何颜色、大小、形状、图案和表面处理。

瓷砖往往比陶瓷更贵,但密度更大,多孔性更少,因此更耐用。

厨房设计

伯纳克石灰石马丁·摩尔·斯通(在新标签页打开)在这个宽敞的家庭厨房里是完美的。 (图片来源:Martin Moore)

抛光混凝土天然石材也是不错的选择。一些天然石头比其他石头更柔软,更多孔,如果密封不当,可能会染色,所以一定要检查哪一种石头地板对你来说是最好的。

木地板可以用于厨房,但要注意,特别是软木地板容易移动,当暴露在温度和湿度变化时,会翘曲和扭曲——这在厨房中很常见。工程木材是比实心板更稳定的选择。

更多的地板完整指南

厨房照明设计

在你的单位安装之前,你需要有你的第一个固定电气安装。在计划阶段,你应该为你的厨房提出一个照明设计。如果你的新厨房是一个更大的改造项目的一部分,你很可能已经聘请了专业的照明设计师或让你的照明供应商提出一个计划。或者,你可以决定承担计划你的计划的任务照明设计计划自己。

想想哪里需要明亮、集中的光线——比如在准备食物的热点区域上方。筒灯的设计是在需要的地方发出一束光,不受工作人员在工作表面的阴影影响,这是理想的,轨道上的斑点也是如此。

在其他地方,在墙壁单元下使用条形照明,甚至隐藏在基础单元下,以提供良好的环境辉光。低挂吊坠在岛屿单元、早餐吧和餐桌上都很好用。

更多的厨房照明创意

现代厨房设计中的照明方案

在厨房里使用多种光源。在这里,约翰•卡伦(在新标签页打开)柜台和岛台下方采用了线性LED条形灯。 (图片来源:John Cullen)

安装

装修一个厨房需要多长时间?

同样,这是一个很难调用的函数。如果由一组专业人员(可能包括厨房装修工或建筑工人、电工和水管工)来完成一次简单的拆卸和更换,可能只需要一周的时间。你可能还需要装饰师和/或瓷砖师的服务。

另一方面,如果你正在进行厨房扩建,厨房搬迁或空间的重大改造,这将涉及到拆除内墙,增加了新的门窗,装了新的地板下供暖系统等等显然会花更长的时间。

你应该在项目开始时与你的建筑商讨论你的工作时间表和时间表,以便很好地了解它需要多长时间,以及你可能没有厨房设施的时间长度。

Natasha是《住宅建筑与装修》的副主编,在该团队工作了20多年。作为一名经验丰富的记者和装修专家,她曾为许多住宅项目撰稿。她重新装修了一个露台,对爱德华时代小屋的DIY翻新和扩建工作即将结束。她现在正在寻找下一个项目。